规格说明：厄瓜多尔白虾 6盒/件 2KG/盒
厄瓜多尔的沿海地区被公认为水产养殖的理想之地。其优质的土壤、丰富的自然资源和良好的环境条件使其一年365天都可控制地持续养殖PENAEUS
VANNAMEI品种的白虾。
活冻厄瓜多尔白虾，个大！干净！超新鲜！
厄瓜多尔白虾从养虾大国厄瓜多尔原装进口，在捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，然后快速冷冻（即活冻），15分钟就冷冻到-55℃，使送到您手中的白虾，其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。
大超值，用户评论“即使是最小号的虾，那也很大”
厄瓜多尔白虾按虾的大小，分为三种规格，20-30尾/kg，30-40尾/kg，40-50尾/kg，其中最小规格的是40-50尾/kg，购买过这个规格的用户评论，即使是小规格看起来依然很大。
化冻后虾身特别干净，口感新鲜微咸，就像刚从海里捕捞出来的鲜虾一样
尽管厄瓜多尔出产的南美白对虾初看其貌不扬，外观上和其他的对虾比起来没有太大区别，但它的口感是国内养殖的南美白虾所无法比拟的，味道要鲜甜得多，原因是给虾带来甜味的甘氨酸，及带来鲜味的天门冬氨酸、谷氨酸等营养物质的含量更高
壳薄体肥，虾肉鲜嫩紧致，入口鲜美，连虾头都好吃
厄瓜多尔原装进口，虾身特别干净
白虾捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，然后快速冷冻，15分钟就冷冻到-55℃，解冻之后简单清洗一下即可烹饪食用。
厄瓜多尔白虾的解冻方法
空气解冻法：食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室（0-4℃），第二天早上食用，这样解冻的产品质量高，对白虾的营养成分和口感影响小，但是时间比较长；
流水解冻法：如果急需食用，可以把白虾用容器或食品袋密封起来，用流水快速解冻，这样可以缩短解冻时间，但是不能将白虾直接放到水里解冻，这样虾的营养会大量流失，同时影响口感。
厄瓜多尔白虾最原味最鲜美的吃法：白灼大虾蘸酱吃
活冻白虾在被冷冻后鲜味和营养都得到了很好保存，因此越是简单的做法就越能吃到真正的鲜味海虾。厄瓜多尔活冻白虾口感微咸，口味清淡者烹饪时可以不放盐或者少放。
白灼大虾做法：
1、鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用
2、炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香，倒入少许白酒
3、再加入适量白水，大火烧开，将处理干净的大虾放入锅中
4、灼熟后捞出淋干水分盛盘，食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料
由于拥有上述优良的自然条件，加上丰富的养虾经验以及15万公顷养殖基地改善的基础设施，厄瓜多尔已成为世界上主要大虾生产和出口国家之一。出口产品有：整虾、无头带尾虾或虾制品它以优质、高产而闻名于世。
厄瓜多尔虾出口商除了提供优质的产品外，还通过严格控制食品安全标准和忠实履行合同承诺给与外国买家信赖。企业的生产系统和基础设施经常接受多种国际认证机构的检验，如：ISO、HACCP、ACC、BRC等。
目前，厄水产养殖产业由247个虾苗实验室、11个饵料生产厂、61个虾类产品加工厂以及55个包括出口商、行业协会、相关私有和公共机构组成。
1999年由于白斑病的出现，厄瓜多尔虾产量急剧下降，面对这一危机，厄加强了科研，实施了养殖改进计划，使虾的生产逐渐恢复，每年以增长15%的速度回升，并很快达到危机前的生产和出口水平。
厄瓜多尔大虾的出口市场
大虾养殖行业与厄瓜多尔出口投资促进委员会共同利用一切机会努力提高和加强厄瓜多尔大虾在现有市场上的定位和形象，并通过执行贸易促进战略不断开发新市场，以期取得短期、中期和长期的良好效果。
2005年厄瓜多尔大虾出口达21.257亿磅，价值4.8525亿美元，较2004年分别增长34%和37%，其中对出口美国占51%，对欧洲出口占46%，对美洲其它国家占2%，对亚洲出口占1%。
2006年1-9月厄大虾出口比2005年同期数量增长25%，金额增长28%，美国仍为厄大虾出口的主要目的国。
值得指出的是，欧洲进口大虾的90%来自欧洲盟以外的国家，厄瓜多尔是其中的供应商之一，西班牙则是欧盟国家中大虾第一进口和消费大国。
2005年西班牙进口厄瓜多尔大虾数量最大，达3,438万磅，较2004年增长60%。2006年1-6月份厄瓜多尔已向西班牙出口大虾43.02万磅，比2005年同期增长27%。
厄大虾养殖行业重视的社会责任
环境保护是该产业的主要目标之一，因为保持生态系统平衡是大虾生产可持续发展的基础，各类丛林保护计划，废物控制和废水处理是水产养殖程序不可分割的部分。目前，厄有20万男女职工从事大虾养殖并根据质量要求将其加工成各类成品，这些就业构成了大虾养殖业的主要战略伙伴。厄对上述人员制定了培训、卫生和知识更新计划。大虾养殖业在厄瓜多尔非石油产品出口中占第二位，属劳动密集型产业，是创造直接和间接就业的重要产业。因此，厄瓜多尔公共还是私人机构都非常重视该产业的发展，因为它能创造规模经济并可对提高从业人员的收入和生活水平产生直接���响。
厄大多数养虾场设在教育和卫生系统不健全的农村地区。为此，一些企业通过建设幼儿园、学校、医疗中心等来参与支持社区计划。
厄瓜多尔将继续发展养虾业，以便继续保持生产增长，并在国际市场保持其良好声誉及优良品质，厄瓜多尔将继续保持其世界大虾主要供应国地位。
温馨提示：白虾冷冻冰层很薄，食用前轻轻一摔冻上的虾即可分开，吃多少取多少，不必全部化冻。此款白虾新鲜微咸，虾的咸淡度与解冻方法、解冻时间、烹饪的过程等有关，有咸有淡是正常的。如若使用流水解冻法，解冻的用水量，水流的大小都会影响虾的咸淡度。此款虾在食用前请把虾线清理。