斩拌机介绍：
性能：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
优势：
1、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，保证质量；
2、斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位；
3、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；
4、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。
用途：
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
详细参数：
| 型 号
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生产能力(kg)
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容积(L)
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功率(kw)
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斩刀数量(把)
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外型尺寸
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ZB-125
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100
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125
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22
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6
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2100?1420?1600
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ZB-80
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65
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80
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11
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6
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1900?1500?1500
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ZB-40
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20
|
40
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5.1
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3
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1350?1300?1200
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ZB-20
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10
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20
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1.1
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3
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780?600?850
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