对羟基苯甲酸乙酯
产品编号：SX2003
化学名称:对羟基苯甲酸乙酯
商品名称:尼泊金乙酯
分子式:C9H10O3
分子量:166.18
CAS#:120-47-8
物化性能:白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶,沸点297-298℃。
产品质量标准
项目 | 指标 |
GB 8850-2005 | B.P 2000 | USP29-NF24 |
外观 | / | 无色结晶或白色结晶粉末 | / |
含量（以干基计）%≥ | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 | 98.0-102.0 |
熔点℃ | 115-118 | 115-118 | 115-118 |
酸度 | / | 合格 | 合格 |
硫酸盐（以SO42-计）%≤ | 0.024 | / | / |
重金属（以Pb计）%≤ | 0.001 | / | / |
砷（AS）%≤ | 0.0001 | / | / |
干燥失重%≤ | 0.50 | / | 0.50 |
灼烧残渣%≤ | 0.05 | 0.1 | 0.1 |
游离酸（以对羟基苯甲酸计）的质量分数% ≤ | 0.55 | / | / |
相关物质 | / | 合格 | / |
溶液外观 | / | 清澈透明 | / |
有机挥发杂质 | / | / | 合格 |
鉴定试验 | / | / | 合格 |
用途:本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。 （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感 （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。 （4）果汁、酒类等，分散剂。 （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。 （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
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