中文名称:肉桂酸钠
中文别名:桂皮酸钠
英文名称:sodium cinnamate
EINECS:208-691-2
分子式:C9H7NaO2
分子量:170.1404
硫酸盐含量：≤0.01%
铁含量：≤0.1%
重金属含量：≤0.5%
总氯含量：≤0.01%
性状：肉桂酸钠为白色至淡黄色固体。
一、 可用于制造氯化苄、肉桂基氯、肉桂酰胺等产品中间体。
二、 同时还适用于改善各种发动机械设备的冷却系统、汽车阻垫，有利于汽车长途使用。
三、 还可用于医药中间体及化妆品。
四、 肉桂酸钠盐可溶于水，是很好的食品防腐剂。
五、 肉桂酸钠是抗凝血药奥扎格雷的医药中间体。
六、 本品可以用做感光材料。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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