品名：荆芥
科属：唇形花科罗勒属(食用荆芥实为罗勒的一个变种，是罗勒属，而不是荆芥属的)
别名：九层塔、Ocimum basilicum var.citriodorum 香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏
品种介绍：荆芥为一年生蔬菜，株高30-60cm,株幅20cm左右，分支力强，耐热、抗病、适应性强，全国各地均可栽培。
播种要点：耐热不耐寒，以春夏播为主，出苗时间长短同当时气温有关，如温度上升至21～25℃时则7～10天就能出苗。苗高10～15厘米时带土移栽于大田，移栽后踏实浇水。通常亩用量1千克。
生长习性：1，生长周期：大叶荆芥没有固定的采收标准，一般一个多月即可开始采收。2，温度要求：性喜温暖湿润气候条件，在日平均气温25～30℃时，生长最为迅速，日平均气温下降到10～12℃时，生长缓慢，降至8～10℃叶生长停滞，遇0℃左右低温或霜冷，植株即行枯萎，但老苗基部可耐短期－5℃的低温。 3，光照要求：大叶荆芥为喜光植物，在荫蔽光照不足的条件下，植株茎秆细弱，分枝差，花穗少，产量和含油量下降。大叶荆芥为短日照植物。在短日照条件下能提早开花和收获。4，水分要求： 幼苗期不耐干旱，苗床需要经常保持湿润，但过湿也容易造成幼苗发黄或生长细弱。6～8月高温正值生长旺盛季节，如雨水充足时能够达到高产目的。宜在降水量800～1500毫米地区栽培，且生长发育良好。
管理要点：宜栽培在地势平坦、肥沃疏松的土壤或沙质土壤，pH6.5～7.5。种植在瘠薄土壤上的植株生长缓慢，产量不高。大叶荆芥是喜肥植物，对氮素肥料尤为敏感。定植前施足圈肥，每亩2500～4000千克，生长期间应分批追施速效肥料，能显著增加产量。留种地应增施过磷酸钙和钾素肥料。
