1、它的糖分含量在18%以上。
2、它的纤维素含量在2.6%-6.7%， 还含有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C等。
3、它含有尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
4、它含有大量的铁，比鸡肉多2-3倍，比牛奶高17倍。
5、西州蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，且芳
香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量都明显高于西瓜。
食用功效
1、它含有大量的水分和维生素，具有生津止渴，除烦热，宁心神等作用。
2、它含有丰富的抗氧华剂，能够减少皮肤黑色素的形成，增强细胞抗晒能力。
3、它的维生素含量丰富，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统和活动，清除肺部
粉尘毒素。
4、它含有维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。