本产品适合将白菜、圆白菜、芹菜、豆角、大葱、茄子、冬瓜、西葫芦、萝卜、西红柿等加工成水饺、包子等多种用途多种规格的菜馅，也适用于切姜沫、蒜沫和其它行业的青叶、瓜果类切碎加工。
使用方法：
切白菜，圆白菜类蔬菜将菜根和坏的叶去掉，切冬瓜，茄子，西葫芦类菜时先将瓜蒂，籽，核等去掉。并对过长过大的菜类切成适当的段或块。
开机前先将插板插到底部位置，在出菜口下面接好菜盆，拿开上盖，用电源线插头接通电源，打开开关后，装在下机体内的电机带动装在机体内的切刀总成旋转。将菜陆续投进入料口，看到菜馅已切成所需规格后将插板提起，菜馅便从菜口流出（插板提的高低位置不同决定菜馅的规格大小，插板可以随意调整。）再陆续从入菜口投入菜，菜馅将继续从出菜口流出。
当最后投入的菜也切好后，拨下电源插头，先用清刷将菜从出菜口推出，再接通电源，关闭插板，从入菜口内插入少量清水进行自动冲洗，再提起插板看到机体内清洗干净后断开电源。（在切菜过程中，对含水量小的菜随时加入点清水，使已切成的菜馅迅速流出，以防积存或切得过碎）
使用说明及注意事项:
1.检查机器各紧固件是否有松动，运输过程中是否对机器有所损伤，用手拨动料桶内切刀，刀片不得有刮蹭桶底或底部螺丝的情况。
2..机壳必须可靠接地。
3.检查完毕排查一切故障后，接通电源。
4.机器空运行3-5分钟，排除任何可能发生的故障，然后即可工作。
5.筛检待加工的物料，不得混有石子等硬物，待其运行平稳后逐渐均匀投入料桶。
6.机器运转平稳后，将挡板插到底部，即可投料
碎菜：将蔬菜切成拳头大小的块，均匀投入料桶，待桶内蔬菜粒度达到所需要求后，慢慢提起挡板至合适高度，使出菜顺畅并能保持蔬菜的切碎程度，这时陆续均匀填料即可。
7.使用完毕，关闭机器，切断电源，用刷子将桶内余料清理干净，用抹布沾水将料桶内清洁干净，以备下次使用。
技术性能：
１．额定电压 ２２０Ｖ
２．额定功率 150Ｗ
３．出馅数量30-50公斤每小时
4.机体重量：加包装约6.5公斤多
